O Ano Novo Chins o feriado mais importante na China. Durante 15 dias os chineses resgatam suas origens, tradies e simbolismo. um perodo de arrumao da casa, unio de famlia e preparao para o ano que se inicia.
Geralmente realizado um grande banquete em casa ou em restaurantes. Nesses jantares comum ter grandes variedades de pratos e principalmente ter peixe na mesa, para simbolizar fartura o ano todo.
nesse perodo que alguns chineses voltam de outras cidades para visitar os parentes e amigos, levando presentes e os tradicionais envelopes vermelhos contendo dinheiro, na qual so distribudos como forma de ser generoso com os outros e a sorte ser generosa com eles.
O momento mais esperado da comemorao so as queimas dos fogos para atrair sorte e afastar coisas negativas.
Mas no apenas na China que essa data importante. Os chineses comemoram no mundo inteiro.
Nos Estados Unidos a comemorao do Ano Novo Chins acontece desde 1953, porm adaptado cultura americana, festejando noite ou aos finais de semana. O festival comemorado com jantares em restaurantes chineses, fogos de artifcios, a dana do leo de loja em loja desejando-lhes sorte e o desfile de americanos e chineses no Festival das Lanternas.
Em Londres comemorado diversos eventos da cultura chinesa. O principal o Ano Novo Chins, que organizado pela Associao Chinesa Chinatown de Londres. A celebrao ocorre no centro de Londres, em Trafalgar Square com pratos tpicos, barracas com artesanatos e culturas chinesas, ruas decoradas e a tradicional dana do Leo.
no Canad que encontramos as maiores Chinatowns do mundo. Elas esto localizadas em Vancouver, Montreal, Toronto entre outras cidades. Com uma grande populao chinesa, a comemorao do Ano Novo Chins aguardada com ansiedade. E quando chega a festa, realizada com grande tradio, desfiles pelas ruas, performances e comida tpica.
No Brasil a comemorao ainda recente. Em So Paulo a festa ocorre desde 2005 no bairro da Liberdade, onde os restaurantes, lojas e mercearias se enfeitam para a grande festa, que atrai turistas de todo o Brasil. O evento explora expresses artsticas e culturais com apresentaes no palco como desfile de roupas, Kung Fu, pinturas e msicas. Nas proximidades do palco o visitante tem a oportunidade de apreciar a diferenciada gastronomia chinesa e artesanatos nas barracas instaladas.
http://anonovochines.org.br/2011/